Archivo mensual: octubre 2014

Algunas Curiosidades sobre el Vino (I)

¿Por qué al vino tinto, en español, se denomina Tinto y no rojo? Cabe aclarar que esto rige sólo para la lengua española, ya que por ejemplo, en inglés se denomina “red” y en francés “rouge”. Alrededor del siglo XVII, … Seguir leyendo

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Una receta diferente para un día especial

He encontrado esta receta en el blog CocinaConPoco y me gustaría compartirla con vosotros. No solo porque el ingrediente principal sean las anchoas del Cantábrico, si no porque es muy original, vistosa y aunque requiere un poco de mano en … Seguir leyendo

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Y nos nos cansamos de unos buenos huevos para cenar

Os propongo hacer una receta de un gran cocinero Martín Berasategui. El ingrediente principal que utiliza para hacer esta receta es la paleta ibérica Capa Negra. Es una receta tan sencilla, que espero que no te de pereza. Además, cómo nos … Seguir leyendo

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Las ensaladas son (también) para el otoño

Hace unas semanas ha comenzado el otoño, una estación que, en principio, nos parece un poco triste, gris. Vemos como los días se van acortando, ya hemos sacado las botas y nos hemos despedido de las sandalias. Hemos vuelto a … Seguir leyendo

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Vinagre de Manzana 100% Casero ¿Te Atreves?

Atención que empezamos… Para hacer el vinagre de manzana necesitaremos manzanas y un recipiente (de cristal madera, esmalte o acero inoxidable) . Limpia bien las manzanas y el recipiente. Después cortamos las manzanas en pedazos y les sacaremos el zumo … Seguir leyendo

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