Archivo mensual: noviembre 2014

¿Pensando en los canapés para Navidad?

En las comidas y cenas navideñas, además de los asados de carne, pescado y los típicos dulces navideños, no pueden faltar en la mesa los entrantes o canapés para que el menú sea perfecto. He encontrado esta receta de canapés … Seguir leyendo

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¿Todos los aceites de oliva son iguales?

Hay múltiples variedades y calidades de aceite de oliva pero no siempre queda claro como identificarlos por el nombre o las cualidades descritas en la etiqueta del envase. El aceite de oliva se clasifica en función de la variedad, calidad, … Seguir leyendo

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Ensalada de garbanzos con bonito y anchoas del Cantábrico

Ya sé que comienza la temporada de los cocidos y os puede sorprender esta receta a mediados de noviembre, pero a mí que no me gusta mucho los cocidos prefiero seguir tomando las legumbres en ensalada. Esta ensalada la preparo … Seguir leyendo

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Algunas Curiosidades sobre el Vino (III)

Chin-Chin, Salud, Cheers Cuenta la leyenda, que lo de chocar los vasos o copas cuando se bebe vino proviene de las costumbres entre los romanos, quienes decían que al beber participaban del placer todos los sentidos excepto el oído; al … Seguir leyendo

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Algunas Curiosidades sobre el vino (II)

Envinar una copa de vino Cada vez que cambias de vino, lo ideal es cambiar la copa. Pero, ¿qué hacer cuando esto no es posible? La solución más sencilla pasa por envinar la copa. ¿Cómo y para qué se envina … Seguir leyendo

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